名稱		說明
橘子	Citrus reticulata	橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。
蓮霧	Syzygium samarangense	具有普通含量的維生素C，但糖分含量較高，不適宜做為主要維生素C來源。
芭樂	Psidium guajava	芭樂葉萃取物中含多元酚成分，能刺激脂肪細胞上胰島素受體之磷酸化及葡萄糖轉運蛋白之轉位，具有類似胰島素之功能，有助於糖尿病之控制。
西瓜	Citrullus lanatus	西瓜可分為野生西瓜變種和栽培西瓜變種。
蘋果	Malus domestica	蘋果皮中含有許多不確定營養價值的植物化學成分，在體外實驗中可能有抗氧化作用。